Przyprawy (香辛料, xiāngxīnliào) | ||
Polski | Hànzì | Pinyin |
bazylia | 罗勒属 | luólè shǔ |
chili | 辣椒 | làjiāo |
curry | 咖哩 | gālí |
cynamon | 肉桂 | ròuguì |
cząber | 香薄荷 | xiāng bòhé |
estragon | 龍蒿 | lóng hāo |
gałka muszkatołowa | 肉豆蔻 | ròu dòukòu |
garam masala | 葛拉姆馬薩拉 | gé lā mǔ mǎ sà lā |
gorczyca | 芥菜类蔬菜 | jiècài lèi shūcài |
goździki | 丁香 | dīngxiāng |
imbir | 薑 | jiāng |
jałowiec | 刺柏 | cì bǎi |
kardamon | 小豆蔻 | xiǎo dòukòu |
kminek | 小茴香 | xiǎo huíxiāng |
kurkuma | 姜黄 | jiānghuáng |
liść laurowy | 月桂叶 | yuèguì yè |
majeranek | 墨角蘭 | mò jiǎo lán |
ocet | 醋 | cù |
ocet balsamiczny | 香醋 | xiāng cù |
ocet ryżowy | 米醋 | mǐcù |
oregano | 牛至 | niú zhì |
papryka ostra | 卡宴胡椒 | kǎyàn hújiāo |
papryka słodka | 轻度青椒 | qīng dù qīngjiāo |
pieprz biały | 白胡椒 | Bái hújiāo |
pieprz czarny | 黑胡椒 | Hēi hújiāo |
pieprz syczuański | 花椒 | huājiāo |
pieprz zielony | 绿胡椒 | Lǜ hújiāo |
przyprawa pięciu smaków | 五香粉 | wǔxiāng fěn |
rozmaryn | 迷迭香 | mí dié xiāng |
sos sojowy | 酱油 | jiàngyóu |
sól | 食盐 | shíyán |
szafran | 番紅花 | fān hónghuā |
tymianek | 百里香 | bǎilǐxiāng |
wanilia | 香草 | xiāngcǎo |
ziele angielskie | 多香果 | duō xiāng guǒ |
zioła prowansalskie | 埃尔韦斯普罗旺斯 | āi ěr wéi sī pǔluō wàng sī |
Autor: Rafał Zieliński